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上海谷金净化工程有限公司

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邮箱:shgujin@163.com

地址:上海市中谊路1215号2楼B-16室

 
 
咖啡生产车间
特点:
食品生产车间特点
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无毒,不会对产品造成污染; 
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耐腐蚀、不易生锈、不易老化变形; 
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易于清洗消毒; 
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车间使用的软管,材质要符合有关食品卫生标准(GB11331-89)要求。
食品生产车间面积与生产相适应,布局合理,排水畅通;车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建,且平坦、无积水、并保持清洁;车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。
车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm)。

车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。

应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关。根据产品加工需要,车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要,还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。
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